Vinařství Plaček, Savilon 2025, Pozdní sběr, suché

Charakteristika

Savilon je nová interspecifická =PiWi odrůda, vznikla křížením odrů Villard blanc, Veltlínské červené rané, Merlot a Seibel. Zastoupení tohoto novokřížence v českých vinicích je zatím minimální. Barva vína je svěží, jiskrná, se zelenými reflexy. Vůně extraktivní a široká. Při nadechnutí vás zaujme květinová vůně, postupně přechází do ovocných tónů, zralé ringle, broskve, peckovitého ovoce. Chuť je dlouhá s jemnou nevtíravou kyselinkou.

Podávejte vychlazené při teplotě 10 - 12 °C. Podávejte především jako aperitiv k slavnostním příležitostem, dobře se hodí k rybám, těstovinám nebo chřestovým specialitám.

Doplňkové parametry

• zbytkový cukr: 8,6 g/l
• kyseliny: 6,7 g/l
• bezcukerný extrakt: 21,6 g/l
• alkohol: 12 % obj.
• objem: 0,75 l
• oxid sířičitý: ano
• číslo šarže: 2540
• výrobce: Vinařství Jan Plaček

Víno z České republiky, oblast Morava, podoblast Znojemská, obec Melčany, viniční trať Seslice.