Víno Blatel, Ryzlink rýnský Úprka 2023, VOC

Charakteristika

Víno z edice Uprka (moravský malíř a grafik Joža Uprka). Uprkova díla jsou spjata přímo s obcí Blatnice a představují zdejší folklór Moravského Slovácka. Víno je jasně žluté barvy se zelenkavými odstíny s vůní lipového květu, akátu, medu s meruňkovým podtónem. Chuť je plná, ovocná se štavnatou kyselinkou a dlouhým minerálním závěrem. Toto víno bylo vyrobeno za použití původního kmene blatnických kvasinek JS1, což dává vínu jeho místní charakter (terroir). 

Podávejte při teplotě 10 - 12 °C. Víno je vhodné k sýrům, drůbežímu masu, k rybám, najdou se vhodné kombinace s telecím masem.

Doplňkové parametry

• zbytkový cukr: 9,7 g/l
• kyseliny: 7,5 g/l
• alkohol: 11,5 % obj.
• objem: 0,75 l
• oxid sířičitý: ano
• číslo šarže: 2344
• výrobce: Vinařství Blatel

Víno z České republiky, oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Blatnice pod Svatým Antonínkem, viniční trať Nadhájčí.