Víno Blatel, Solaris 2024, Výběr z bobulí

Charakteristika

Sladké dezetní víno Solaris výběr z bobulí 2024 je vyrobeno z hroznů z viniční tratě Plachty, kde byla tato PIWI ( interspecifická) odrůdy vysázena v roce 2014.

Hrozny byly krásně vyzrálé až hrozinkovité, což dalo možnost vyrobit takto sladké víno.

Již na první pohled víno zaujme svou intenzivní žlutozelenkavou barvou a vysokou hustotou, která je dáma vysokým obsahem zbytkového cukru. Ve vůni je tento Solaris velmi výrazně tropicko ovocný s dominující vůní marakuji a ananasu.

Chuť navazuje na vůni a je také výrazně sladce ovocná s citrusovou kyselinkou a dlouhou medovostí v závěru chuti. Víno je díky vysokému zbytkovému cukru velmi kulaté a plné. Toto víno ocení hlavně milovníci sladkých dezertních vín.

Víno bylo v roce 2025 oceněno zlatou medailí v mezinárodní soutěži VINEX.

Podávejte při teplotě 10 - 12°C. Víno je vhodné ke sladkým desertům a sýrům s modrou plísní.

Doplňkové parametry

• zbytkový cukr: 98,4 g/l
• kyseliny: 6,7 g/l
• alkohol: 10,5 % obj.
• objem: 0,75 l
• oxid sířičitý: ano
• číslo šarže: 2415
• výrobce: Vinařství Blatel

Víno z České republiky, oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Uherský ostroh viniční trať Plachty.